Vi bruger cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Stigninger for smør og sødmælkspulver

Uge 16 - Internationale Ugepriser

20. apr 2017

Kvartalsbladet mejeriMAGASINET afløste sidste år månedsbladet mejeri. Nu er det slut med den type udgivelser.

Farvel til papiret – sådan da

mejeriMAGASINET lukker til fordel for en ny, stor webportal, som samler nyheder og fakta om stort set alle hjørner af mejeribranchen. Det er dog ikke helt slut med trykte udgivelser: I støbeskeen er et månedligt nyhedsbrev og et årsskrift i magasinformat.

06. apr 2017

april

06. apr 2017

Preben Jørgensen, Principal Application Specialist - Dairy i DuPont, fortalte, at man regner med, at 15 pct. af al hvid ost på globalt plan går til spilde. Ved at bruge biobeskyttende kulturer kan man reducere dette spild med 60 pct., hvilket i sidste ende vil give en reduktion i udslippet af CO2 på 400.000 ton. (Foto: Peter Biisgård)

Kulturer mod spild

Biobeskyttende kulturer kan være med til at forhindre, at mejeriprodukter ender i skraldespanden på grund af fx skimmel, og derved kan der spares på CO2 udledningen. Det kom frem under et af indlæggene på sessionen 'Fødevaresikkerhed & mikrobiologi'.

06. apr 2017

Sunde knogler kan spare samfundet for milliarder

Sunde knogler er ikke kun et spørgsmål om god livskvalitet for knoglernes indehaver. En ny undersøgelse viser, at de også kan spare samfundet for store udgifter til sundhedsvæsenet.

06. apr 2017

Smørprisen sætter ny rekord

Uge 14 - Internationale Ugepriser

06. apr 2017

Smørpriserne fortsætter opad

Uge 13 - Internationale Ugepriser

30. mar 2017

Smør stiger mens pulver falder

Uge 12 - Internationale Ugepriser

23. mar 2017

Kraftigt faldende pulverpriser

Uge 11 - Internationale Ugepriser

16. mar 2017

Tendensen fra de seneste uger fortsætter

Uge 10 - Internationale Ugepriser

09. mar 2017


Fra forbrugertrends til mikrobiologi

Forskere fra landets universiteter og fagfolk fra mejeribruget udvekslede viden om alt fra nye generationer af forbrugere til mikroorganismer i mælken, da Mejeriforskningens Dag blev afholdt i Billund torsdag.

03. mar 2017


Smørprisen stiger mens øvrige priser falder

Uge 9 - Internationale Ugepriser

02. mar 2017


marts

01. mar 2017


Mejeriforskningens dag trækker fulde huse

Det er ny rekord, når næsten 200 repræsentanter fra mejerier, følgeindustrier og universiteter på torsdag mødes til Mejeriforskningens dag for at diskutere, hvordan ny viden giver muligheder for at udvide og udvikle erhvervet.

28. feb 2017


Det lysner for danske mælkeproducenter

Efter et hårdt 2016, hvor en gennemsnitlig konventionel mælkeproducent ventes at komme ud med et underskud på knap en halv million kroner, så tegner 2017 til at give mælkeproducenterne et løft i økonomien. Det viser nye beregninger fra SEGES.

27. feb 2017


Smør stiger - pulver falder

Uge 8 - Internationale Ugepriser

23. feb 2017


God grobund for øget øko-eksport

Op mod 50.000 gæster besøgte i sidste uge verdens største økologimesse BioFach, og mange lagde vejen forbi de danske mejeriers stande.

20. feb 2017


Smørprisen stiger igen

Uge 7 - Internationale Ugepriser

15. feb 2017


Faldende priser for smør, ost og sødmælkspulver

Uge 6 - Internationale Ugepriser

09. feb 2017


Kina køber igen mejeriprodukter

Efter en voldsom tilbagegang i 2015 har Kina igen skruet op for sin import af mejeriprodukter, især importen af drikkemælk stiger.

08. feb 2017


Byggeboom i mejeribranchen

Arla investerer massivt i moderniseringer af flere af selskabets anlæg i Danmark. Men også blandt de øvrige danske mejerier bliver der bygget til i stor stil – og på Sjælland åbner inden længe to helt nye mikromejerier.

03. feb 2017