Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Nyheder & baggrund » Indsigt

Dansk ost vinder frem i verden

Sidste år eksporterede Danmark mere ost til Frankrig, end vi importerede fra det kendte osteland. Generelt oplevede den danske osteeksport fremgang på næsten alle markeder.

16. aug 2017

Nedtælling til årets fødevaretræf er startet

Den danske mejeri- og øvrige fødevarebranche mødes i år en måned tidligere end normalt til International FOOD Contest, der for første gang afholdes sammen med hi messen.

11. aug 2017

Ro på og husk madpakken

God tid og rolige forældre spiller en vigtig rolle for de børn, der nu skal begynde i skole. Rådet kommer fra Adam Breum, en af forfatterne til bogen ’Sund & glad skolestart’.

09. aug 2017

Mejerieksporten til Kina satte rekord

Der blev i 2016 eksporteret danske mejeriprodukter for næsten 18 mia. kr. – en stigning på over en mia. kr. i forhold til året før. Især Kina bidrog til stigningen.

07. aug 2017

Danskerne stoler mest på det røde Ø-mærke

De danske forbrugeres foretrukne mærkningsordning er fortsat det røde Ø. Hele 97 pct. af danskerne kender enten mærket godt eller har hørt om det. Det viser en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer.

04. aug 2017

350 skoler med i nyt kostprojekt

Mejeriernes Skolemælksordning hjælper de yngste elever med at lære at spise sundt.

02. aug 2017

Flere højtuddannede på vej til mejeribranchen

For få år siden var der mangel på mejeriingeniører. Men så iværksatte mejerier og andre virksomheder en kampagne – nu strømmer de unge ind på studiet.

19. jul 2017

Sødmælk hitter blandt forbrugerne

Danskernes forbrug af sødmælk, fløde og cremefraiche vokser, viser ny mejeristatistik. ”Tidligere tiders fedtforskrækkelse er på retur. Forbrugerne går i stigende grad efter den gode, fyldige smag,...

11. jul 2017

Arla lukker Lillebælt mejeri i 2019

Arla har besluttet at flytte sin produktion af hvidskimmeloste til Troldhede mejeri for at gøre produktionen mere effektiv og miljøvenlig. Det betyder, at Lillebælt mejeri lukkes – dog først om godt...

30. jun 2017

Direkte radio fra ko-stald

’Formiddag på 4’eren’ sender i morgen, onsdag, to timers live radio fra mælkeproducent Peter Nielsens stald.

27. jun 2017