Vi bruger Cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Portræt » Personportræt

Fascineret af dansk mejeriindustri

Mælk er et fantastisk råmateriale, og med forskning og ny teknologi kan vi adskille og kombinere mælkekomponenter og skræddersy mejeriprodukter til forskellige forbrugeres behov. Det mener Lilia Ahrné efter et år på posten som professor i mejeriprocesteknologi.

07. apr 2017

Mejeribruget bakker professorat op

Vi har spurgt to fremtrædende mejerifolk, hvorfor det er vigtigt for dansk mejeribrug at have en professor i mejeriprocesteknologi.

06. apr 2017

Marijes køer skal både malkes og krammes

Marije Jacobsen er vokset op i byen, men har hele sit liv villet landbruget. Nu håber hun at kunne leve af at give andre mennesker gode oplevelser med køerne på familiens gård – et projekt hun har...

12. jan 2017

Sådan kender de Jonna

Søren Jensen og Bjarke Jørgensen har begge været tæt på Jonna Mortensen som henholdsvis hendes chef og som produktionschef på Rødkærsbro Mejeri.

07. okt 2016

Lad mig bare prøve

Et usædvanligt gåpåmod, højt energiniveau og ikke mindst godt humør har hjulpet Jonna Mortensen på vej fra jobbet som laborant på Farsø Mejeri til stillingen som mejerichef på Danmarks største...

07. okt 2016

Tre generationer på mejeriet

Man siger, at ’alle har en historie at fortælle’. Familien Lindhardt på Aabybro Mejeri har rigtig mange historier at fortælle, og en stor del af dem er nu samlet i en bog om de tre generationer på...

07. jul 2016

Fuldstændig fejlcastet

PORTRÆT Havde det ikke været for Thylejren, var Thise Mejeri efter alt at dømme gået glip af sin markante salgschef Mogens Poulsen.

20. apr 2016

’Mogens kan få øje på den skæve vinkel’

Mejerichef Poul J. Pedersen om sin kollega gennem 20 år.

20. apr 2016