Vi bruger cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Der er ikke mange ’likes’ i almindelig sund fornuft

Sundhed er godt stof i medierne, men mange mennesker er dybt forvirrede over de mange modsatrettede råd, som florerer i aviser og på Facebook. Der er brug for god gammeldags sund fornuft, lød en af...

13. jan 2017

Mejeriost gav tro på fremtiden

Ostemester Gert Bjerre fra Tistrup Mejeri fortæller om osten Tistrup Ekstralagret.

13. jan 2017

Mælk mod fedme

Et internationalt forskerteam konkluderer, at mælk og mejeriprodukter har en positiv effekt på flere livsstilssygdomme.

12. jan 2017

En ost er jo meget mere end bare 'mild' eller 'stærk'

Ost er en meget nuanceret fødevare, der kan indeholde over 600 forskellige smagsstoffer, fortæller sensoriker Lisbeth Ankersen. Hun har kortlagt smagen af danske, irske og franske oste og håber, at...

12. jan 2017

En god drik til de unge

Studier af 46.000 børn og unge har vist, at risikoen for vægtproblemer falder med indtaget af mejeriprodukter.

12. jan 2017

Marijes køer skal både malkes og krammes

Marije Jacobsen er vokset op i byen, men har hele sit liv villet landbruget. Nu håber hun at kunne leve af at give andre mennesker gode oplevelser med køerne på familiens gård – et projekt hun har...

12. jan 2017

Styr på detaljen

Kvalitet er alfa og omega på verdens største smørmejeri, Holstebro Mejeri. Her bliver produkterne kontrolleret 15 gange, inden de får lov at forlade mejeriet.

12. jan 2017

Naturmælk og Øllingegaard fusionerer

Sønderjyske Naturmælk og Nordsjællandske Øllingegaard Mejeri bliver ved årsskiftet til ét selskab: De Økologiske Mejerier.

30. dec 2016

Mejerisektoren gør virkelig en forskel

World Dairy Summit: Topmødet i Rotterdam gjorde det klart, at mejeribranchen spiller en afgørende rolle i opfyldelsen af FN's bæredygtighedsmål. Lige fra bekæmpelse af fattigdom og sult til større...

12. jan 2017

Myte at mælk er yt

Ny analyse viser klart, at det er en myte, at forældrene har vendt ryggen til mælken. Blandt forældre til børnehavebørn siger godt 85 pct., at mælk er vigtig for barnets sundhed og opvækst, mens...

14. dec 2016

Brexit er en ’lose-lose’ situation

For mejeribruget har Storbritanniens fremtidige rolle i forhold til EU stor betydning, men i øjeblikket er der flere spørgsmål end svar på, hvad der kommer til at ske, vurderer erhvervspolitisk chef...

07. dec 2016

Julekalender til osteelskeren

I dag har mange åbnet den første låge i deres julekalender, men hvorfor nøjes med chokolade, hvis man kan få ost i julekalenderen.

01. dec 2016

Prisvindende ung mælkeproducent: Jeg tænker som forbrugerne

Årets Unge Landmand er en arbejdsom kvinde, der kun stiller op i mediernes søgelys for at reflektere landbrugserhvervet positivt.

28. nov 2016

Fra ’naive øko-flippere’ til strømlinet mejerikoncern

Ny bog og tv-serie fortæller historien om Thise Mejeri.

23. nov 2016

Mælkeindvejningen falder markant i EU

EU’s samlede produktion af mælk er i september faldet til under niveauet i både 2015 og 2014.

22. nov 2016

Fakta bliver udkonkurreret af følelser

’Det postfaktuelle demokrati – når følelser styrer over fakta i den offentlige debat’ var det overordnede emne på Mejeriforeningens medlemsmøde torsdag.

18. nov 2016

Levende billeder fra årets IFC

Se videoer fra bedømmelsen og udstillingen i Herning.

14. nov 2016

Venteliste til kurser i mælkeprodukter

Mejeriforeningen har fået over 100 tilmeldinger til fire kurser i smag og anvendelse af mælkeprodukter.

11. nov 2016

Oprindelsesmærkning spreder sig

Tre lande har fået grønt lys fra EU-Kommissionen til at indføre tvungen oprindelsesmærkning af mælk og mejeriprodukter, og flere er på vej. ’Klart diskriminerende’ – sådan betegnes lovgivningen af...

08. nov 2016

'Ost kan løfte de fleste retter'

På International FOOD Contest demonstrerede to madbloggere i løbet af tirsdagen, hvordan ost kan bruges på helt nye måder.

02. nov 2016

Britisk ost vinder international mejeridyst i Herning

En lagret cheddar sikrede det britiske Arla-mejeri Taw Valley Creamery sejren i ostekategorien under International FOOD Contest. Det er andet år i træk, at mejeriet vinder.

01. nov 2016

Mejeriforeningen giver osten nye klæder

Oste-inspiration er sammen med fremtidsscenarier på Mejeriforeningens program under International FOOD Contest.

31. okt 2016

Mælk til ni mia. mennesker

Mejeribranchens bidrag til at brødføde verdens hurtigt voksende befolkning var til diskussion på årsmødet i den internationale mejeriorganisation IDF. Erhvervspolitisk chef for Danish Dairy Board...

26. okt 2016

FN: Mejerisektoren er afgørende for en bæredygtig udvikling af kloden

Mælkeproduktion er en central del af indsatsen for at afskaffe fattigdom og forsyne verdens befolkning med sikre og sunde fødevarer, lyder det i en fælles erklæring fra FN-organisationen FAO og den...

24. okt 2016

Det sønderjyske mejeribord

Mange forskellige mælketyper og rigtig mange forskellige produkter fylder Naturmælks mejeri til bristepunktet. En udvidelse er på vej, og det samme er eksporten af ost til Tyskland.

07. okt 2016

Dansk landbrug i klimaklemme

I juli meldte EU-Kommissionen sine klimakrav ud til medlemslandene: De ikke-kvotebelagte sektorer - herunder landbrug - skal reducere sit udslip af drivhusgasser med 39 pct. inden 2030. En umulig...

07. okt 2016

'Det er en ommer'

EU’s klimaudspil rammer dansk mælkeproduktion urimeligt hårdt og er nok den mindst effektive måde at løse Europas klimaudfordringer på, mener Mejeriforeningens formand, Steen Nørgaard Madsen.

07. okt 2016

Lad mig bare prøve

Et usædvanligt gåpåmod, højt energiniveau og ikke mindst godt humør har hjulpet Jonna Mortensen på vej fra jobbet som laborant på Farsø Mejeri til stillingen som mejerichef på Danmarks største...

07. okt 2016

FN: Mejerisektoren er afgørende for en bæredygtig udvikling af kloden

Mælkeproduktion er en central del af indsatsen for at afskaffe fattigdom og forsyne verdens befolkning med sikre og sunde fødevarer, lyder det i en fælles erklæring fra FN-organisationen FAO og den...

12. jan 2017

World Dairy Summit 2016

Bæredygtighed var i fokus, da World Dairy Summit (WDS) blev afholdt i Rotterdam i efteråret 2016. Under overskriften ’Dare to Dairy’ var 1.200 mejerifolk fra 164 lande samlet for at diskutere...

13. jan 2017

TEMA: EU's klimakrav presser dansk mælkeproduktion

TEMA: World Dairy Summit 2016

BEKENDTGØRELSE TIL MEJERIER: Lån i Mejerirationaliseringsfonden

Seneste nyheder

Nyhedsbrev

LINKS