Vi bruger cookies

Ved at benytte mejeri.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
  • Det store nat-puslespil

    Timerne fra kl. 22 til 04.30 er de absolut mest travle på Hobro Mejericenter. Her bliver varerne til cirka 900 kunder pakket og læsset på distributionsbilerne, der kører ud til butikker fra Skagen i nord og ned til en linje fra Ringkøbing over til den sydlige del af Aarhus.

    07. jul 2016

Anklaget for dyremishandling

Mejeribrugets Facebooksider har været skydeskive for veganeres påstande om, at det er dyremishandling at producere mælk.

07. jul 2016

Er det synd for kalven?

Vegetarer og veganere har ikke meget godt at sige om dansk mælkeproduktion. Mejeribranchen svarer på de mest udbredte påstande.

07. jul 2016

Veganerens udfordringer

Vælger man alle animalske fødevarer fra, kan det medføre mangel på vitaminer og mineraler.

07. jul 2016

Mælk kan blive vigtig hjælp til hjernen

Forskningsprojekt på Aarhus Universitet undersøger, om mælkens allermindste bestanddele har potentiale til at stimulere hjerneudviklingen hos spædbørn og forhindre demens hos ældre.

07. jul 2016

Tre generationer på mejeriet

Man siger, at ’alle har en historie at fortælle’. Familien Lindhardt på Aabybro Mejeri har rigtig mange historier at fortælle, og en stor del af dem er nu samlet i en bog om de tre generationer på...

07. jul 2016

Friske tal om mejeribranchen

Hvor mange ton ost eksporterede Danmark sidste år? Er importen af yoghurt stigende? Få svarene i en helt ny udgave af den klassiske ’Mejeristatistik’.

08. jul 2016

Bølgegang i økomælken

Efter et fald i den økologiske mælkeproduktion i 2015, stiger produktionen nu igen. Samme vej går det med afsætningen af de ø-mærkede mejeriprodukter – ikke mindst i foodservice og på...

07. jul 2016

Eksporten skal drive væksten

Der er stadig muligheder for at øge salget af økologiske mejeriprodukter i Danmark, men det store vækstpotentiale er på eksportmarkederne – ikke mindst det tyske, fortæller chefkonsulent Ejvind...

07. jul 2016

Masser af øko-mælk

Efter et halvsløjt 2015 oplever Thise Mejeri fremgang i både indvejning, eksport og salg til hjemmemarkedet i år. Ikke mindst indvejningen er steget ganske betragteligt.

07. jul 2016

Vi vil øge øko-salget med 50 pct.

Nye lanceringer inden for især ost og yoghurt skal i løbet af de næste 5-10 år være med til at øge Arlas salg af øko-produkter på det danske marked med 50 pct. På det svenske og tyske marked er...

07. jul 2016

Nye metoder i kampen mod fødevaresvindel

Efter melaminskandalen i Kina i 2008 har mejeriindustrien og myndighederne introduceret en række nye initativer og teknologier til at afsløre svindel. Eksperter fra det meste af verden samlede op på...

07. jul 2016

Vi arbejder benhårdt for bedre produktionsbetingelser

KOMMENTAR. Mejeriforeningens formand Steen Nørgaard Madsen og L&F Kvægs formand Peder Philipp fortæller om organisationernes indsats for at forbedre vilkårene for mælkeproducenter og mejerier.

08. jun 2016

Mælkeskæg på Mælkens Dag

Mejeriforeningen fejrer Mælkens Dag ved blandt andet at give Hjerteforeningen 20 kr. for hvert billede af et mælkeskæg.

27. maj 2016

Mejeribranchen sætter fokus på global fødevaresvindel

Sporing og bekæmpelse af fødevaresvindel er emnet for et internationalt symposium på Axelborg onsdag den 1. juni. Symposiet er en del af ’Analytical Week’, som arrangeres af den internationale...

26. maj 2016

Mejerierne hædrer Hjerteforeningen for projekt ’Sunde erhvervsskoler’

Gratis morgenmad til 100 lærlinge var en vigtig del af et projekt om sund livsstil, som Hjerteforeningen sidste år afviklede på Uddannelsescenter Holstebro. Med succes. Initiativet blev i dag hædret...

19. maj 2016

Mælkevækst flader ud

Nye indvejningstal fra Holland og Tyskland viser en opbremsning i den ellers stigende mælkeproduktion.

17. maj 2016

Mælken skal være dansk

Mælk kommer ind på en førsteplads, når danskere skal vælge, hvilke varer der være produceret i Danmark. Det viser en ny undersøgelse fra analysevirksomheden Nielsen.

11. maj 2016

Danablu-pokal tilbage på Bornholm

De bedste BGB-oste for 2015 er kåret.

02. maj 2016

Et helt nyt mejeri

Mammen Mejeri er i gang med en større fornyelse af produktionsanlægget. Inden længe kan man tage 3.000 nye kvadratmeter i brug.

19. apr 2016

Fuldstændig fejlcastet

PORTRÆT Havde det ikke været for Thylejren, var Thise Mejeri efter alt at dømme gået glip af sin markante salgschef Mogens Poulsen.

20. apr 2016

Madglæde på skoleskemaet

”Det skal være sjovt at lave mad”, lyder mottoet fra en af guiderne på Arla MADlejr, hvor elever fra 6. og 7. klasse strømmer til for at få en uges intensivt kursus i at filetere en fisk, lære om...

20. apr 2016

Nyt blad på gaden

Månedsbladet ’mejeri’ er blevet afløst af kvartalsbladet mejeriMAGASINET.

21. apr 2016

Mere og mere mælk

Den danske mælkeindvejning er steget med otte pct.

19. apr 2016

Beskeden stigning i salget af økologiske mejeriprodukter i 2015

Salget af ø-mærket ost og skyr steg i 2015, mens salget økologisk drikkemælk overraskende faldt en smule, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Samlet set voksede salget af øko-mejeriprodukter med...

19. apr 2016

Nyt professorat styrker både forskning og uddannelser på mejeriområdet

Mejerierne har været med til at finansiere grundlaget for oprettelsen af et nyt professorat i mejeriteknologi på Københavns Universitet. Professoratet vil styrke både mejeriforskning og...

19. apr 2016

Travlhed på skolemesse

Landbrug & Fødevarers skoletjeneste oplever stor interesse for undervisningsmateriale og gårdbesøg.

13. apr 2016

Mælk på vindermenuen

Yoghurt, valledrik, karamelsmør og ost i massevis – alt sammen hjemmelavet – blev serveret for dommerne, da årets finale i Madkamp – DM i madkundskab blev afviklet torsdag.

01. apr 2016

Fuld fart på foodservice

Salget af mejeriprodukter til foodservice bliver ved med at vokse. Ikke mindst de økologiske, hvor mejerierne melder om to-cifrede vækstrater.

08. mar 2016

Hvilke butikker er bedst til at sælge mejeriprodukter?

Landbrug & Fødevarer introducerer en ny pris, der skal hædre detailkædernes bedste mejeriafdelinger.

03. mar 2016

Mejeriprodukter mindsker risikoen for overvægt blandt børn

Studier af 46.000 børn og unge viser, at risikoen for vægtproblemer falder med indtaget af mejeriprodukter.

29. feb 2016

Håndbog for mikromejerister

I lande som Sverige, Norge og Storbritannien stiger antallet mikromejerier stærkt. En ny bog vil inspirere til, at det også kommer til at ske i Danmark.

24. feb 2016

MIN FAVORIT: Mælken er med på rejsen

TEMA: Undervisningstilbud fra mejerier og organisationer

BEKENDTGØRELSE

Seneste nyheder

Nyhedsbrev

LINKS